210,00 kr.
Fra en lille mark på kun 2,5 ha i det sydlige Toscana. I samme elegante stil som en Brunello. Dog lidt mere frugtig og lidt lettere. Saftig og afrundet.
Duft: Røde bær, hindbær, krydderier
Smag: Rund, elegant og venlig
Tør/sød: Medium
Food pairing: God til tomatbaserede retter, rødt kød, kraftige retter, ost
Ranking: 92 point hos James Suckling
Vinhus: Podere Paganico
Region: Toscana
Årgang: 2024
Druer: 100% Sangiovese
Gæring: 2-3 dage med skind, 20 dage uden skind
Lagring: 6 måneder på fad, 3 måneder i flasken.
Alkohol: 14%
| Vægt | 100 g |
|---|
Biodynamisk og økologisk vin. Letløbende og saftig rødvin. Fløjlsblød og med en harmonisk syre.
Meget afrundet, harmonisk og behagelig vin med lidt frugtsyre. Et godt valg til tomatbaserede retter eller bare en hyggestund.
100% Aglianico, Syditaliens Nebbiolo. Varm og insisterende vin, der byder på en symfoni af mørke bærdufte og en lang, vedvarende eftersmag, der fylder hele munden ud.
Stor, kraftig og eftertragtet kultvin i kun 1300 flasker fra 100 år gamle vinstokke. Trods de 16% alkohol føles den fløjlsblød. Tanninerne er bløde og velintegrerede.
