175,00 kr.
På vej hjem! Druerne høstes i oktober og lægges herefter til “semi-tørring” i 30 dage. Efter maceration og presning lagrer vinen på egetræsfade i 5 måneder. Dette giver en vin, der er frugtig men også er rund og varm.
En vin, der hæver sig over en standard-Valpolicella og som man kan hygge sig med en hel aften.
Duft: Kompleks med florale noter af violer, roser, kirsebær og krydderier
Smag: Velafbalanceret, blød og rund
Tør/sød: Medium sød
Food pairing: God til lette retter, pasta med tomat
Vinhus: Marta Wines
Region: Veneto
Årgang: 2024
Druer: Corvina 55%, Rondinella 30%, Molinera 15%
Gæring: Semidried i 20-30 dage. Herefter presset
Lagring: 5 måneder i egetræsfade
Alkohol: 13%
| Vægt | 100 g |
|---|
Rund, varm og med lidt syre og lidt tanniner. Aromaer af både røde og mørke bær, krydderier og lidt chokolade leder den tankerne hen på en vellagret Shiraz.
Biodynamisk og økologisk vin. Letløbende og saftig rødvin. Fløjlsblød og med en harmonisk syre.
Meget afrundet, harmonisk og behagelig vin med lidt frugtsyre. Et godt valg til tomatbaserede retter eller bare en hyggestund.
Fremstillet af de Nebbiolo-druer, der ikke er anvendt til familiens Barolo. Mere kraftfuld end andre Nebbiolo’er fra Piemonte og tæt på Barolo-kvalitet.
