En meget elegant og harmonisk vin med god syre fra bløde tanniner. Se også Nebbiolo d’Alba
Duft: Små røde bær, lidt violer
Smag: Elegant, nuanceret
Tør/sød: Let tør
Food pairing: God til trøfler, svampe, fjerkræ, lyst kød
Ranking: 91 point hos Suckling, 93 point hos The Wine Journal.
Vinhus: Abrigo Giovanni
Region: Piemonte
Årgang: 2021
Druer: 100% nebbiolo
Gæring: 12 dage med skaller
Lagring: Halvdelen lagres 12 måneder på 750 L fade, halvdelen 12 måneder på 500 L fade. Herefter blendes i ståltanke og hviles 6 måneder i flasken
Alkohol: 14%
