En meget elegant og harmonisk vin med god syre fra bløde tanniner.
Duft: Delikat med masser af små røde bær og lidt violer
Smag: Elegant, nuanceret med et lidt frisk udtryk
Tør/sød: Let tør
Food pairing: God til trøfler, svampe, fjerkræ, lyst kød
Ranking: 88 point hos Wine Advocate.
Vinhus: Fontanabianca
Region: Piemonte
Årgang: 2023
Druer: 100% nebbiolo
Gæring: 70% volume, 30% cabonic.
Lagring: 6 måneder på 1500 L fade
Alkohol: 14%