365,00 kr.
Barolo fra meget lille parcel i den klassiske stil lagret på store fade. Fra Novello hvor vinene får mere struktur. Årgang 2016 er ved at være på toppen nu.
På lager
Duft: Små røde bær, lidt violer, peber, kakao
Smag: Kraftig, elegant, nuanceret. Lang eftersmag
Tør/sød: Tør, god syre
Food pairing: God til trøfler, svampe, mørkt fjerkræ, oksekød
Ranking: 93 point hos James Sucking, sølvmedalje hos Decanter. Vivino rating 4,1 ud af 5
Vinhus: Abrigo Giovanni
Region: Piemonte
Årgang: 2016
Druer: 100% nebbiolo
Gæring: 12 dage med skaller
Lagring: 2 år på 1000L fade, 1 år i ståltanke. Herefter 6 måneder i flasken
Alkohol: 14%
404005
| Vægt | 100 g |
|---|
Rank, en anelse tør, men fint afrundet. Fremstillet af 100% Nebbiolo på marker lige udenfor Barolo-området. Vinder ved lagring.
High-end vin. Stor, kraftfuld. Kan bedst beskrives som en Syd-italiensk Amarone. Druerne er dog ikke tørret inden presning men udtrykket er lidt det samme.
En Dolcetto i premium klasse. Tør, let kantet men samtidig rund og med god fylde.
Meget intens med noter af vilde bær og krydderier. Kraftig vin med masser af struktur, der vinder ved lagring.
