MARTA WINES

Med afsat i det kendte Amarone-hus Montetondo har vinmageren Marta skabt sin egen premium vinlinje. Hun har haft et ønske om at lave sin egen vinstil, hvor fokus er på mere frugt og en lidt lettere, lidt mere moderne men også en mere nuanceret stil end de traditionelle vine. Vine med et mere feminint udtryk, hvor også etiketterne smukt, nærmest poetisk understreger den elegante og moderne stil. Samtidig har Marta et ønske om kun at tilbyde vine, der er drikkeklare nu. Det vil sige, vi finder ikke vine, der er for unge og med for skarpe tanniner mv.

Vinhuset ligger i Soave i Veneto øst for Verona. Vindistriktet Soave er verdensberømt for sine friske og mineralske hvidvine. Soave Classico DOC er fra det oprindelige område hvor jorden er vulkansk. Det giver mere komplekse vine. Soave DOC er fra kalkstensjord, lidt udenfor det oprindelige område. Her er vinene lidt slankere, lidt mere frugtige. 

Grænsene op til Soave-området finder vi vinområdet Valpolicella. Her producerer man rødvine med det verdensberømte flagskib Amarone i spidsen. De gode vinhuse som dette producerer også en Valpolicella Ripasso, hvor en del af de tørrede druer, der er anvendt til Amarone presses endnu en gang. Vi kan således sige, at det er en slags ”mini-Amarone”, dog lidt lettere i udtrykket. Sidst men ikke mindst har vi den ”almindelige” Valpolicella, som er en lettere vin med masser af bæraromaer. 

Marta producerer både de hvide Soave vine og de røde Valpolicella vine.