CANTINA MAZZAROSA
Cantina Mazzarosa er grundlagt i 1863 og drives i dag af Giuseppe med far Antonio på sidelinjen. Han er 6. generation og er således opvokset med vindyrkning. Når man besøger vinhuset, står det hurtigt klart, at Giuseppe og hans team forstår det lokale terroir og ikke mindst de lokale druesorter.
Rent druemæssigt er det de grønne Trebiano og Pecorino og den blå Montepulciano d’Abruzzo, der dyrkes. Hvidvinene imponerer med deres friskhed og krystalklare syre på et niveau, vi ikke har oplevet i Abruzzo før. Rødvinene er fuldblods vine, kraftige med masser af mørk frugt og velintegrerede tanniner.
De 27 hektar vinmarker ligger op mod bjergsider 100 til 150 meter over havets overflade, tæt ved Adriaterhavet og er omkranset af floden Vomano. Flodens genskind er med til at modne druerne ligesom brisen fra havet giver et lille køligt touch. Om aftenen køler den tørre brise fra bjergene druerne, således de ikke overophedes og syren dermed bevares.
VINHUSE
