Venit​

I regionen Friuli-Venezia Giulia i det nordøstlige Italien finder vi Elia og Marco’s vinmarker. Her er der udelukkende fokus på biodynamiske og økologiske vine.

Udgangspunket er PIWI vinstokke, der er opnået vedkrydsning af vinstokke, der har høj modstandsdygtighed overfor svampe -og andre sygdomme i vinmarken. Ved at anvende PIWI vinstokke tillades et mere bæredygtigt landbrug, hvor det ikke er nødvendigt at anvende sprøjtemidler og dermed kan dyrkes økologisk.

De to brødre Elia og Marco fortsætter på den måde det arbejde deres bedstefar har startet i køkkenhaven. Nemlig at dyrke ægte og naturlige produkter men samtidig fokusere på vine af højt niveau. Vi synes, de er lykkedes med mission og glæder os til at tilbyde vinene i Danmark.

På bloggen Bestwinestars er brødrene fremhævet med disse ord:

Venit is a young artisan business producing quality organic wines between Friuli and Veneto. They began their adventure with the cultivation of “resistant” varieties, new and innovative vines, obtained from crossings of vines that have characteristics of high resilience to attacks by fungal diseases and a great winemaking potential. These vines, called “Piwi”, allow more sustainable agriculture, perfectly in line with the principles of the organic method, and offer a wide range of oenological possibilities inviting the consumer to explore new tasting paths. Alongside the Piwi wines, Venit offers traditional varieties harvested by hand and cultivated with spurred cordon to reduce yields in flavour of production quality and sustainability, all vinified with respect for the raw material. The project originates from the grandfather’s desire to obtain genuine products, such as those from the home garden, and from the desire of his grandchildren to produce high quality wines. Venit tells of a dream that comes true and of a good wine that takes you back in time.